ДИЕТА ОТ «ПЛОХОГО» ХОЛЕСТЕРИНА – ПРАВДА ИЛИ ЛОЖЬ?
⠀
Ученые доказали прямую зависимость между уровнем холестерина в крови и развитием атеросклероза.
⠀
Холестерин в основном вырабатывается печенью, почками и другими органами человека. И огромное значение имеет то, что мы едим.
⠀
Цель гипохолестериновой диеты не снизить уровень холестерина в целом, поскольку сделать это практически невозможно за счет выработки данного органического соединения собственными органами человека, а свести на нет поступление «плохого» холестерина и улучшить состояние здоровья.
⠀
Гипохолестериновая диета — это ❌исключение употребления животных жиров, которые тяжело перевариваются организмом.
⠀
Сохраняем правила!⤵️
1️⃣. Помимо здорового питания пациенту необходимо: бросить курить, отказаться от алкоголя, регулярно заниматься спортом, следить за собственным весом. Продолжительность диеты может быть различной в зависимости от показаний.
⠀
2️⃣. Частота приема пищи не должна быть меньше 5️⃣ раз в день, а за 3️⃣ часа до сна необходимо совсем отказаться от еды.
⠀
3️⃣. Принципы приготовления пищи должны сводиться к следующему: на пару, тушение, выпекание без добавления жира, варка.
⠀
4️⃣. Можно употреблять продукты, снижающие холестерин: зеленый чай, отруби, семена льна, оливковое и арахисовое масло, миндаль, красные овощи и фрукты, чеснок, ячмень, темный шоколад, грецкие орехи и фисташки.
⠀
4️⃣. Важно свести к минимуму употребление следующих продуктов: кофе, крепкий черный чай, консервированные продукты, грибы, первые мясные бульоны (разрешены вторые и третьи в небольших количествах), выпечка и белый хлеб, сливочное масло и маргарин, фаст-фуд, жирное мясо, соленая и копченая рыба, колбасы, майонез и другие жирные соусы, почки и печень животных и птицы, сливки, жирная сметана, сыр.
⠀
4️⃣. Рекомендовано ограничить или совсем исключить растительные масла: пальмовое, кокосовое. Частично ограничить рис и манную крупу. Ограничить употребление соли.